石家庄厨房设备
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我们购买河北酒店设备时不应该盲目选择

2021-11-08 11:46:26

酒店厨房不同于家中使用的普通厨房。它们使用的设备通常不仅数量大,而且要求也不同。我们在购买酒店厨房用具和设备时应注意什么?针对这一问题,我们可以综合考虑石家庄厨房设备的成本、性能、健康、方便等方面,然后选择满足自己的产品。

性能主要取决于设备的各项技术指标是否与铭牌上的一致,是否能满足餐厅的要求。同时,这取决于这个指标能维持多久,而业绩应该与价格成正比。对于河北酒店设备的性能,您可以参考以下内容:查看设备的实际运行状态;争取设备的试用期;了解使用此设备的用户体验和声誉。

在a全方面,厨房设备应考虑操作人员是否正确使用,并有防止各种事故的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,烹饪机械应采用没毒迁移的材料,内壁应采用不锈钢板。严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

酒店厨房工程中选择厨房设备的标准:

餐厅员工流动性强,厨房员工文化程度不高,尽量选择更方便的石家庄酒店设备,无需任何专门知识和技术即可使用和维修。由于国家对排放的调控力度不断加大,节能已成为主流。节能性能好的设备表现为热效率高、能源利用率高、能耗低的设备,如压力煎炸,可节省一半的烹调时间,节约50%的能源。

在现代饭店中,计算机控制势在必行,因此在不久的将来购买设备时,应考虑是否配备了计算机控制接口,以避免今后设备控制的麻烦。事实上,上面介绍的这些方面是非常实用的。在购买酒店厨房设备时,他们不可忽视。我们不应该盲目选择。我们应该从多个方面进行比较,从品牌、质量等方面进行比较。

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