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石家庄厨房设备中，需要经常清洗的设备一般是容易沾染油污的设备和经常加热水的设备，主要清洗油污和水垢。厨具一旦沾上油，便很难清洗，不能总是一味地使用清洁剂，需要找到合适正确的方法。
厨房的干净与否直接影响到客人的身体健康的，厨房是一个油烟聚集地，尤其是酒店厨房那油烟更加的严重，所以厨房设备是容易脏的东西，很容易粘上油污难易清洗，对于酒店厨房设备清洗来说一直是一个令人头痛的地方，来介绍几个清洗厨房设备的小技巧吧。
首先，厨房地板上面的油污清洗我们就可以通过在拖把上面倒上一点我们平时餐厅用的食醋，这样我们清洗起来就方便多了，而且也能够清洗的很干净。
还有就是我们的天然气灶，当我们在使用的时候比如烹饪好菜出锅多多少少会有菜水留下来，在清洗的时候可以用早上淘米留下来的米汤涂在灶具上面，十分钟后等米汤干燥后用刀片或者一些锋利的东西轻轻刮下就可以了。
厨房的台面上面经过我们长时间的使用，上面会留下很多油污，即使每天简单的清洗也会有许多的油污，我们厨房一般使用的橱柜台面的材质一般就是人造石，不锈钢，天然石等材质，不同的材质在清洗的时候所用的方法也是不同的，人造石和不锈钢材质的橱柜台面切忌千万不要使用钢丝球进行擦洗，要用软洁布带水进行擦拭，不然会造成刮痕。
