石家庄厨房设备
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餐厅中不可缺少的石家庄餐饮设备清单

2021-05-17 15:43:51

开一家全新的餐厅会让人困惑和紧张。有这么多不同的东西要跟踪,很容易忘记对经营企业至关重要的石家庄餐饮设备和电器。为了帮助您保持在待办事项清单的前面,并确保您的餐厅开业顺利进行,我们创建了以下10大清单每个机构都需要的餐厅设备。

1.冷冻设备

制冷设备在餐饮机构中至关重要,因为它可以防止你的食物变质或融化。虽然不锈钢冰箱和冰柜是必不可缺的,但不同类型的餐厅需要不同的功能和容量。

例如,较大的商用厨房可能需要利用散装物品的步入式冷却器,以保持健康的库存。较小的食品服务企业通常可以使用单开门或双开门的商用冰箱。

幸运的是,有许多类型的冰箱可供选择,所以你可以为每一家餐馆找到合适的冰箱,无论你是开一家三明治店,还是一家意大利餐馆,还是一家快速休闲的餐馆。

2.商用烤架

每个商用厨房都需要一个烤架、炉灶或炉灶。无论您是在商用烤架上制作美味的古巴三明治,还是在煎锅上翻动煎饼,或者在牛排上添加开胃的烧烤标记,商用烤架都是您厨房的重要组成部分。

烤架有各种形状、尺寸和类型,很容易找到完美满足您业务需求的选项。餐馆受欢迎的选择是商用炉灶、煎锅、炉灶和烤鸡。烹饪设备可能很贵,所以在购买之前一定要比较价格。挑选出质优价廉的产品。

3.制冰机

在提供饮料时,制冰机和苏打水喷泉一样重要。制冰机制造冰块,然后将冰块倒入冰柜或冷饮店。虽然冰是供应苏打水和冰水所必需的,你也可以用制冰机来制作混合饮料,如冰沙、玛格丽塔酒和酒精饮料。

制冰机对于餐馆的酒吧也是必不可缺的,这样冰柜就可以一直有足够的新鲜冰。大多数当代酒吧将使用柜台下的制冰机,但任何能处理你的容量的制冰机都可以完成这项工作。

石家庄餐饮设备

4.烤箱

烤箱是比萨店、三明治店和面包店因为它们可以让你在上菜前先把菜吃完。烤箱会在你的菜肴上涂上棕色,在你的砂锅和三明治上融化奶酪来吸引你的顾客。这些产品中的一些还附着在你的产品系列上或直接附着在你的墙壁上,所以它们不会占用宝贵的台面空间。

5.煎锅

煎锅(也称为平顶烤架)是烹饪许多不同食物的高邑餐饮设备,如汉堡、早餐食品和烧烤三明治。由于它们的多功能性,煎锅是任何餐饮服务机构的必备用具。此外,还有几种类型和尺寸的台面网格可供考虑。

平面烤架的类型包括台面烤架、嵌入式烤架和铁板烧烤架,每种烤架都有特定的用途。大型嵌入式餐盘非常适合商业用途,小台面烤架也是小餐馆的理想选择或者食品车。有些是燃气动力的,有些是电动的。所以一定要选择适合自己业务类型和需求的方案。

6.隔油池

进入管道系统的油脂、沉淀物和固体会导致漫长而昂贵的维修,因此使用油脂收集器来保护管道是有好处的。隔油池安装在商用洗碗机、食物制备水槽和其他连接管道的设备上,它们可以收集任何油脂或食物颗粒,防止它们排入管道。因为它们可以为你的企业节省大量的维修费用,所以它们是任何餐饮服务机构必不可缺的餐厅用品。

7.厨师刀

虽然从技术上来说可能不是餐馆的厨房设备,但请确保购买一套锋利的厨师刀。在任何餐饮环境中,一套高质量的厨师刀对厨师和厨房工作人员来说都是不可或缺的。厨师刀有许多不同的尺寸和风格,让厨师选择适合他们任务的选项。大多数厨师刀还具有人体工程学和舒适的手柄,这是准备大量食物和长时间切碎的理想选择。

8.商业货架

你还需要商业货架作为元氏餐饮设备清单的一部分。搁架有助于餐饮服务机构保持有序,它可以用来储存和整理从食物到餐具的任何东西。许多类型的货架是重型的,由耐用材料制成,允许它们容纳大量产品而不会弯曲。此外,一些机架具有防锈功能,并具有环氧涂层,使其非常适合在潮湿环境中使用,如步入式冷却器、步入式冰箱和冰柜。

9.挤压瓶

同样,虽然不一定是餐馆的厨房设备,但商业厨房也需要挤压瓶。无论您是想找一个调味品分配器放在桌子上进行自助服务,还是想要一种产品来提高您的电镀技术,挤压瓶都是合适的选择。你可以使用这些产品来盛放许多不同类型的液体,如调味品、酱料、油或沙拉调料。大多数挤压瓶还具有易于拆卸的盖子,这使得它们易于重新填充。

10.带厨房打印机的餐厅POS系统

厨房打印机,通常称为冲击打印机或点阵打印机,用于打印从您的新餐厅销售点系统到您的厨房的票据,以便您的厨房工作人员可以为您的客人准备食物。一些商用厨房可能只需要一台打印机,而另一些可能需要多台打印机。


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