正确的沧州专业酒店用品维护时间表可确保其始终处于良好的工作状态。专业酒店用品定期的预防性维护可以帮助您避免意外掏出数千元更换损坏的设备。 另外,当您Z小化或消除对健康和安全的违规行为时,您可以Z大程度地降低产生相关罚款,诉讼或被迫无限期关门的风险。
煎锅、烤架和炉灶。清洁炉排、平顶、隔油池和燃烧器–每次使用后,应清洁每个表面。每月可能需要更深入的专业酒店用品清洁,包括滴水盘和这些表面下的区域。检查排气装置上的油脂过滤器–脏的油脂过滤器会导致气流积聚和收缩。如果您发现任何损坏或过多的油脂无法清洗,可能需要更换过滤器。维护沧州酒店用品有助于防止故障和故障。如果您在餐饮服务操作中遇到中断,请联系智能护理设备解决方案进行日常维护和维修。
为你的沧州酒店用品炊具选择材料似乎会让你困惑,因为有太多的选择了。铝是一种合金价格合理、重量轻导热性能好的选项,但通常不耐用,容易弄脏。铸铁、搪瓷铸铁和铜炊具价格更高,但提供了一个重型选项。不锈钢专业酒店用品也是耐用的,对食物没有反应,但是没有涂层的不锈钢会导致粘在一起,很难清洗。
定期维修–对沧州专业酒店用品进行必要的维修可能是使旧设备继续运转的一种极具成本效益的方法,但是有时可能会出现维修费用过高的情况。从长远来看,购买新沧州酒店用品通常比在旧设备上投入大量资金具有更好的财务意义。
确保符合所有当地法规。不符合健康标准是任何董事/所有者大的噩梦之一。避免被罚款的好方法是积极主动。在购买沧州酒店用品之前,确保你熟悉当地的所有卫生、建筑、消防和其他法规。请记住,当地法规各不相同;你熟悉的法规在不同的地方有很多不同的。如果你想稳妥起见,在购买新沧州酒店用品之前,先与检查员和官员会面,以确保你走在正确的轨道上。
清洁排水盘和管道–保持排水盘和管道清洁对于步入式冷却器、冰柜和冰箱非常重要。沧州酒店用品收集可能在设备上冻结的粘液和污泥碎片。如果不定期清洁这些管道,可能会导致需要修理的专业酒店用品故障,或者更糟的是,需要更换设备。油炸锅:检查是否有气体泄漏–这应该每四至六周进行一次。清洁燃烧风扇–风扇应至少每月清洁一次。烧开油炸锅–每周煮一次油炸锅有助于防止积碳、脂肪堆积和保护食品质量。