
无论是切菜、切烤肉,还是简单地削苹果皮,一把好刀片都能让工作变得更容易。很好专业酒店设备主厨刀很重要,但是你买的尺寸很大程度上取决于你的手的大小。如果你打算烹饪任何鱼、家禽或肉,你还需要一把剔骨刀和另一把切片刀。购买一个有多种辛集酒店设备刀片的基本刀块,为你准备不同的厨房技术。你会想要为剥皮和削皮设计的刀片。面包皮容易用锯齿刀切。

为了使用更长的时间和表现更好,辛集专业酒店设备必须定期正确维护。日常清洁和定期的每周和每月维护是必不可少的。在食物有机会被烤熟之前,先把它清理掉,因为这样会更难去除。我们已经编写了一份指南,帮助您确保您的专业酒店设备保持更佳状态并尽可能长时间使用。

当你经营餐馆或其他类型的商业厨房时,顾客的安全和健康取决于清洁度。为此,尽可能多地清除细菌和污垢是很重要的。商业清洁实践包括制定清洁餐厅和辛集酒店设备的指导方针,以及培训员工清洁和消毒厨房工具和专业酒店设备。管理层还应通过制定每日、每周和每月的商业厨房清洁计划来参与实践。

关键是要在质量和你能负担的价格之间找到一个平衡点。当然,你会一直想要更高质量的辛集酒店设备;它将有助于生产更高质量的食品,工作效率更高,持续时间更长。但是如果你买不起所有的顶级设备,确定哪些专业酒店设备是重要的,并在你的预算中优先考虑这些设备。

一些节省成本的小技巧:查看您的所有者手册。每件专业酒店设备都有特定于设备的维护和操作要求,这种情况并不少见。通过审核业主来熟悉餐厅设备手册,准确了解如何操作和维护您的设备。修复损坏的零件。零件和部件在使用多年后会磨损。当您注意到您有一个损坏或有噪音的组件时,请辛集专业酒店设备专业技术人员进行维修是非常必要的。坚持维修和积极主动可以让你的商用厨房设备在未来的许多年里保持运转。