餐馆冷藏有许多选择:制冷系统是专业不锈钢厨房设备不可或缺的一部分。餐馆的制冷范围从小型冷却器(如宿舍冰箱)到大型步入式冰箱和冰柜,以及两者之间的一切。桌布需要大量维护:餐厅里很少有物品像桌布一样能表达一个观点。正定不锈钢厨房设备熨得笔挺的桌布和浆过的亚麻餐巾营造出一种明显的高档氛围。但是它们也需要持续的护理,并且清洗、挤压和更换的成本很高。
通过选择合适的正定不锈钢厨房设备和“重型”厨房用具,有多种方法可以更大限度地利用您的现有空间,使其具有成本效益并更有效地管理您的流程。看看下面的选择正定专业不锈钢厨房设备时要考虑的重要的因素。不用说,您不应该在商用厨房中使用家用设备。此类电器不仅无法满足专业厨房的日常需求,而且可以理解,大多数制造商在用于商业用途时不会为家用产品提供保修。
商用对流烘箱:这些烤箱用于主菜、烤面包和甜点。它们应该每天在里面擦干净,正定不锈钢厨房设备风扇要清洁。墙壁和风扇上的油脂和食物会影响空气流动,严重影响烤箱的效率。不锈钢厨房设备批发放置试管架,使其保持水平,否则试管架导轨上的张力过大,会导致试管架断裂。
当涉及到如何清洁餐厅厨房的问题时,想知道从哪里开始?用这些餐馆清洁程序和正定不锈钢厨房设备维护技巧,向你肮脏的餐馆厨房说再见,向闪亮的清洁操作问好。如何清洁和维护隔油池、接收器和厨房排气系统?水槽下的隔油池和接收器应该至少每周清洗一次,以保持运转顺畅。专业不锈钢厨房设备日常清洁将防止下水道堵塞。