邯郸专业商用厨具价格

安排专业的计划维护。联系邯郸专业商用厨具专业维修技术人员，对您的烹饪或制冷设备进行定期计划维护。这不仅有助于安全措施，还能确保专业商用厨具以高性能运行，更大限度地减少对您业务的意外中断。定期维护对商用厨房设备和器具很重要。保持对冰箱、冰柜、冷却器、油炸锅、炉灶、煎锅和烤架的新维护和检查，有助于减少故障。在餐饮服务中，损失的时间等于损失的收入。

将尽可能多的邯郸商用厨具预算用于采购好的刀具和锅。一把标准的厨师刀可以完成90%的切割任务，你只需要一把削皮、剔骨和锯齿刀就可以完成整套工作，还需要一把珩磨钢来打磨。购买锅时，一个煎锅和铸铁荷兰烤箱是如此珍贵，以至于专业商用厨具通常会代代相传。请记住，煎锅和荷兰烤箱都需要先调味，这样不粘的表面会随着时间的推移而改善。

有许多小型邯郸商用厨具和器具，所有家庭厨师都可以用来完成基本任务。大蒜压榨机可用于将大蒜粉碎成酱料和调料，比手工做同样的事情容易得多。柑橘榨汁机或榨汁机可以帮助释放像柠檬、酸橙和橙子这样的水果的汁液，这些水果在许多菜肴中都非常有用。削皮器是另一种有用的专业商用厨具。无论你是在削土豆还是其他较小的蔬菜，削皮器都比用刀快得多。开罐器是另一种不用的厨房设备。你会发现自己一次又一次地回到你的开罐器，打开西红柿罐头做调味汁，蔬菜罐头做炒菜，或者橄榄罐头做沙拉。

锅碗瓢盆是你所有烹饪活动的专业商用厨具基础。对于大多数烹饪活动来说，你只需掌握一些基本知识。四个基本平底锅可以满足你的大部分邯郸商用厨具烹饪需求:一个中等大小的煎锅和小、中、大平底锅。如果你喜欢每顿饭做几道菜，手边要有几个煎锅来同时做几道菜。

商用厨具可能很快成为细菌和病菌的滋生地，尤其是当你为一个大家庭或商业机构做饭时。你可以避免这种情况，在烹饪后立即仔细清洁你的木制、金属、石头和塑料厨房设备和表面，并通过定期消毒去除有害微生物。专业商用厨具的适当存放有助于确保厨房保持干净、安全。

不锈钢是大多数邯郸商用厨具的选择材料。这不仅仅是为了美观:一些等级的不锈钢是抗菌的。为了保持您的专业商用厨具和设备处于好状态，请使用湿布和温和的清洁剂在表面方向进行清洁和擦拭。如果洗涤剂和水不够，比如烘烤油脂，使用小苏打或商业奶油清洁剂。清洁后立即冲洗表面并擦干，以防污染。