邯郸商用厨房设备与基层墙面连接牢固。燃气灶在使用过程中为什么会有黄焰或冒黑烟?应如何排除?黄焰是燃气不完全燃烧时的火焰,火苗呈红黄色,燃烧看起来似乎火很旺,实际上火苗软而无力,热效率很低,并使锅底积碳,不但浪费燃气,而且会造成空气污染。解决方法:如果是空气量过小造成的黄火或冒黑烟,可调整风门,将风门打开大一些;如果是气质原因造成的黄火或冒黑烟,可更换气质;如果引射腔内、喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟,应将异物拿掉。专业商用厨房设备的设计要注意美观。
在很大程度上,每个餐厅的专业商用厨房设备清单都是相同的。无论您是快餐店,咖啡馆还是高级餐厅,您都需要某些对于厨房必要的工具。但是,可能有一些特定于餐厅的专业商用厨房设备。我们将在本文的后面部分讨论这一方面。让我们看看您的餐厅需要具备的一些基本的商用厨房设备。
当您经营餐厅时,别无所求。达到清洁标准并提供出色的员工培训可确保一切有效运行,但是维护邯郸专业商用厨房设备对于确保投资至关重要。商用冰柜,冰箱和炊具是餐厅中重要的三个设备。一致的清洁时间表和定期检查将帮助您以少的服务帮助使这些专业商用厨房设备保持更佳性能。
仓库:将邯郸专业商用厨房设备存放在橱柜或抽屉里,这样它们就不会积满灰尘和污垢。储存厨房设备前,用商用消毒剂或1汤匙漂白剂兑1加仑水的溶液对储存容器和搁架进行消毒。你也可以使用加热到150度的醋,作为一种更温和、更便宜的选择。在储存之前,确保碗碟和专业商用厨房设备已经清洁并完全干燥。