过去,易腐烂的食物无法在厨房中存放很长的时间,并且由于电器和专业商用厨房设备的数量有限,几乎无法烹饪任何食物。但是,随着新的小工具和新辽宁商用厨房设备的出现,现代厨房技术每年都在进步,这使得烹饪,清洁和保鲜食物变得更加轻松,安全和有效。
冰箱和深层冷冻机是现代厨房中重要的专业商用厨房设备,因为它们允许人们购买食物并坚持很长时间,而不必强迫他们立即或至少在食物变质之前食用。冰箱还可以使人们监视食物的新鲜度,因为可以将其设置为一定的温度,并且人们会知道食物变质需要多长时间。辽宁商用厨房设备深层冷冻机使人们可以将易腐烂的食物长时间冷冻,以备日后食用,从而可以在特殊场合节省食物。
辽宁商用厨房设备的清洁和维护可以说是厨房设备中困难和重要的部分。在工作日,桌面应在使用后立即用中性洗涤剂擦拭,以避免将来积聚污垢和难以清洁。每周擦拭炉内的感应棒,并用钢丝刷定期处理喷嘴中的碳化物并刺穿火孔。当燃气灶发生火灾或红火时,应适当调整燃气风量调节器,防止燃气泄漏,并定期检查燃气软管是否松动,开裂或漏气。可用于厨房台面的材料,商用厨房设备厂家不易滋生细菌,使厨房环境卫生健康。
你的辽宁商用厨房设备适合吗?考虑您现有的空间以及任何新的商用厨房用具将如何与您当前的布局搭配使用。在空间非常宝贵的地方,模块化厨房设备可能会提供更实用的解决方案。同样,多功能物品(例如组合烤箱)提供了极好的节省空间的解决方案。您的专业商用厨房设备能否应对新兴的食品趋势和饮食要求?面对不断变化的饮食要求、过敏和食物不耐受,食品和餐饮业在过去几年发生了巨大变化。
有许多小型辽宁商用厨房设备和器具,所有家庭厨师都可以用来完成基本任务。大蒜压榨机可用于将大蒜粉碎成酱料和调料,比手工做同样的事情容易得多。柑橘榨汁机或榨汁机可以帮助释放像柠檬、酸橙和橙子这样的水果的汁液,这些水果在许多菜肴中都非常有用。削皮器是另一种有用的专业商用厨房设备。无论你是在削土豆还是其他较小的蔬菜,削皮器都比用刀快得多。开罐器是另一种不用的厨房设备。你会发现自己一次又一次地回到你的开罐器,打开西红柿罐头做调味汁,蔬菜罐头做炒菜,或者橄榄罐头做沙拉。
商用厨房要加大对员工的消防教育,定期培训。厨房用火时人员要坚守岗位,监督用火情况。大部分厨房火灾都是使用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中做到人离火熄、电断、气关。使用合格的电线电器及厨具。专业商用厨房设备按照说明书操作使用,不得超负荷使用电器,这样必然会减少厨房电器火灾,同时要定期检查线路是否完好无损。正确使用液化气。由于液化气的特殊性,使用时严格按照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作。辽宁商用厨房设备操作简单方便环保。