重庆专业商用厨具批发

任何商用厨房中使用的设备对于依靠它为客户生产高质量食品的每项业务的成功都是至关重要的。即使是好的重庆专业商用厨具，由于使用年限或磨损也必须更换。但是，只要在专业商用厨具的使用寿命内进行适当的维护和保养，它们就可以提供多年的无故障服务。

以下是一些维护常见重庆商用厨具的技巧。冷冻设备。空气过滤器鈥检查所有冰箱、制冰机和冷却器中的空气过滤器。随着灰尘和油脂的堆积，流向重庆商用厨具机器的气流减少，妨碍了正常通风。如果您注意到过滤器内有碎屑，请务必尽快使用车间真空吸尘器和正确的脱脂溶液将其清除。这也将有助于提高能源效率。

每次使用重庆专业商用厨具后，厨房工作人员通常负责清洁和消毒所有器皿，锅，锅，烤盘以及其他经常使用的物品和区域。但是，这些物品很快会在坚硬的油脂中饱和，这可能会阻止厨房工作人员清洁设备。许多设施都投资了浸泡式水箱服务，以确保清洁专业商用厨具，同时还减少了厨房工作人员的劳动。

重庆商用厨具是指将食品工业向餐饮业渗透，满足广大民众日常的饮食需要，应用专业的机械化、自动化设备，大量生产营养均衡、美味可口、节时便利的快餐食品的生产场所。也就是说，中央厨房是一个生产快餐食品的工厂。也可以是单独的食品加工设备，专业商用厨具的功能可按中央厨房的区域划分来体现。中央厨房是集规模采购、集约生产、标准化流程、质量把控、风险控制为一体的食堂粗加工体系。包含蔬菜清洗加工线、米饭生产线、馒头包子主食生产线和肉类加工生产线四条主加工生产线。

仓库：将重庆专业商用厨具存放在橱柜或抽屉里，这样它们就不会积满灰尘和污垢。储存厨房设备前，用商用消毒剂或1汤匙漂白剂兑1加仑水的溶液对储存容器和搁架进行消毒。你也可以使用加热到150度的醋，作为一种更温和、更便宜的选择。在储存之前，确保碗碟和专业商用厨具已经清洁并完全干燥。