商用厨房设备的使用率是很高的,尤其是器皿和专业通风管道,表面经常会产生碰撞和摩擦,因此面板都会比背板和围板厚很多,并且还会通过对一些不锈钢表面进行处理而提高其性能,其中常用的处理方式就是拉丝处理。现在餐饮工业化趋势明显,对规划、品牌、质量的要求不断进步,对中央厨房的需求不断加大。元氏通风管道的材料不同,价格不同,相应的性能也不同。
定期检查您的设备:养成检查元氏通风管道是否有任何潜在问题的习惯。这样做的更佳时间是在打扫卫生的时候。及早发现和解决小问题可以防止你在将来被大修和更换,并帮助你避免昂贵的维护。万一你不知道自己在找什么,也不知道怎么修专业通风管道,那就网上研究一下,或者问问有经验的厨师朋友。烹饪设备的清洁和校准等定期维护可以延长物品的寿命。
有许多小型元氏通风管道和器具,所有家庭厨师都可以用来完成基本任务。大蒜压榨机可用于将大蒜粉碎成酱料和调料,比手工做同样的事情容易得多。柑橘榨汁机或榨汁机可以帮助释放像柠檬、酸橙和橙子这样的水果的汁液,这些水果在许多菜肴中都非常有用。削皮器是另一种有用的专业通风管道。无论你是在削土豆还是其他较小的蔬菜,削皮器都比用刀快得多。开罐器是另一种不用的厨房设备。你会发现自己一次又一次地回到你的开罐器,打开西红柿罐头做调味汁,蔬菜罐头做炒菜,或者橄榄罐头做沙拉。
厨房可能很快成为细菌和病菌的完美滋生地,尤其是当你为一个大家庭或商业机构做饭时。你可以通过在烹饪后仔细清洁你的木制、金属、石头和塑料专业通风管道和表面,并通过定期消毒去除有害微生物来避免这种情况。元氏专业通风管道的适当储存有助于确保厨房保持干净、安全。
煎锅、烤架和炉灶。清洁炉排、平顶、隔油池和燃烧器–每次使用后,应清洁每个表面。每月可能需要更深入的专业通风管道清洁,包括滴水盘和这些表面下的区域。检查排气装置上的油脂过滤器–脏的油脂过滤器会导致气流积聚和收缩。如果您发现任何损坏或过多的油脂无法清洗,可能需要更换过滤器。维护元氏通风管道有助于防止故障和故障。如果您在餐饮服务操作中遇到中断,请联系智能护理设备解决方案进行日常维护和维修。
元氏通风管道的设计要注重安全原则。抽油烟机除了在维修或修理发动机罩外,应该先拔下插头拔掉电源线,以免发生电击。保养方法是在使用后用干布和中性洗涤剂擦拭身体外壳。当油底壳或油杯达到8分钟时,应立即倾倒以避免溢出。同时,应定期用清洁剂清洁风扇叶片。内壁,油罩的油罩,油网应每半个月用中性清洁剂清洁和清洁一次。商用厨房专业通风管道的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。