
新乐专业厨房设备通常设计用于承受大量使用。设备必须正常工作,餐饮服务业务才能平稳运行。如果不定期维护餐厅设备,您的设备可能会突然崩溃,从而使您的生产力停下来。充分利用专业厨房设备的投资很重要,以下提示可以帮助您从长远来看节省时间和金钱。

租赁是新乐厨房设备的好选择:许多公司提供租赁餐厅设备,这可以为你节省很多钱,因为你准备开一家新餐馆。像制冰机这样使用寿命短的专业厨房设备非常适合每月租赁。供应商还免费提供租赁设备,如咖啡机和冷却器,只要你购买他们的产品。餐馆的菜和你厨房的菜不一样:与你能在沃尔玛或北国买到的相比,餐馆的菜肴并不便宜。但那是因为它们是为经受繁忙的餐厅厨房洗碗机的严酷考验而制造的。

在决定何时应使用较新的设备替换新乐厨房设备时,需要考虑以下重要因素。安全–餐馆或商用厨房设备的操作不安全时,应立即更换。安全不仅涉及操作新乐专业厨房设备的人员,还涉及使用此类设备加工的食品。如果冰箱没有冷却肉类或容易腐烂的产品,应该并且不能修理,则应将其停止使用。

优先进行新乐厨房设备预防性维护,以避免故障和停机。当关键任务餐厅设备发生故障时,您的厨房将停止运转。安排每月,每季度或每年进行定期检查,有助于防止餐饮服务运营商向服务代理商打出疯狂的电话。换句话说,从专业厨房设备的日常维护到紧急维修的转变可能对您的底线有害无益,从失去客户忠诚度到下班后的服务电话到食物变质。