一把标准的厨师刀可以完成90%的切割任务,你只需要一把削皮、剔骨和锯齿刀就可以完成整套工作,还需要一把珩磨钢来打磨。餐饮设备厂家购买锅时,一个优良的煎锅和铸铁荷兰烤箱是如此珍贵,以至于它们通常会代代相传。青海餐饮设备厂家请记住,煎锅和烤箱都需要先调味,这样不粘的表面会随着时间的推移而改善。另一方面,如果你想买一套钢制的锅,确保底座上有一个铝盘,以均匀地分配热量。
您的青海餐饮设备能适应未来吗?如果您的企业制定了雄心勃勃的扩张计划,您的餐饮设备会与您一同成长还是会受到阻碍? 选择了所需的专业餐饮设备后,还请检查以确保新型号不会很快出现。如果是这样,是否值得等待几个月来确保新套件的安全?如果没有,您是否可以升级您当前的型号,或者它会变得过时和/或难以维护和寻找替换零件?
磨刀:大多数青海餐饮设备至少有一小批不同的菜刀。厨师刀是有名的,因为它是一个伟大的全才。学习如何磨刀和保养你的刀会帮助它们使用更长时间,给你更好的效果,也让它们使用起来更安全。青海餐饮设备阅读手册:在这个时代,这一点往往被忽视。然而,阅读手册是妥善保管厨房设备的一个重要且简单的方法。尤其是对于厨房机械,阅读手册为您提供了如何清洁和护理设备的具体细节。
清洁青海餐饮设备,可以大大降低商业厨房、餐厅或食物准备设施发生火灾的几率。专业餐饮设备技术人员可以确保您的企业有一个清洁的排气系统。烹饪设备清洁技术人员提供的服务包括:刮、刷和清洗墙壁和设备壁板。排气风扇维护。烤箱和油炸锅内部的清洁。
做饭很好玩,但厨房安全是重中之重。有许多青海专业餐饮设备和环境危害是极其危险的。像刀子这样锋利的物体,烤箱旁边的明火,电器,甚至厨房周围的细菌。遵守青海餐饮设备安全的基本规则是一个需要养成的好习惯。始终注意你在厨房里做什么,因为一个失足会导致严重的伤害或事故。