如果每周清洁油脂机时,油脂机已满50%以上,为了安全和卫生,应增加清洁频率。如果污水管道回流到甘肃商用厨具,可能会对健康造成严重危害。使用隔油池清洁设备进行定期清洁专业商用厨具不仅可以防止油脂堵塞,还可以通过其他方式节省开支,包括更大限度地降低维修成本和节约用水。
如果要确保厨房和食品服务人员的无烟无油工作环境,则应将商用排气系统列入甘肃商用厨具列表中-确保包括商用厨房排气扇,商用厨房通风橱,化妆风扇和引擎盖过滤器。商业排气扇将为餐厅的厨房,食物准备区和烹饪区通风。另一方面,化妆风扇可改善室内空气质量,甘肃商用厨具有助于促进排气系统的正常运行,显着降低能源成本,并有助于减少企业内部的通风或冷空气。抽油烟机过滤器和商用厨房通风罩将完善您的整个商用厨房排气系统。
您的甘肃商用厨具适合目的吗? 您的餐饮设备是否能够满足需求并生产所需数量的食物? 除了套件的尺寸和质量外,还应考虑其功能。功能较弱的设备不太可能跟上,而由于专业商用厨具定期的故障,您可能会付出更多的维护成本。它们节能吗? 当涉及到厨房设备时,与其关注于前期费用,不如考虑整个生命周期的费用。
清洁装满肮脏的烹饪和烘焙设备的厨房似乎是一项艰巨的任务。但是,清洁这些项目非常耗时。无论您是专业烹饪,还是只为家庭烹饪,在使用后清洁和消毒所有甘肃专业商用厨具都很重要,以消除食源性病原体,霉菌和其他健康风险。此过程有两个基本步骤:首先,必须清洁专业商用厨具。然后,必须对其进行消毒。