
专业厨房设备走向绿色:因为暴露在漂白剂中会对我们的健康和环境有害,所以你可以考虑用对环境影响较小的产品来消毒厨房设备,比如醋或过氧化氢。将白醋或未稀释的过氧化氢在平底锅中加热至约150华氏度。立即将溶液转移到喷雾瓶中,涂抹在专业厨房设备上进行消毒,然后冲洗。不要混合醋和过氧化氢;相反,选择一个或另一个来使用。

在很大程度上,每个餐厅的专业厨房设备清单都是相同的。无论您是快餐店,咖啡馆还是高级餐厅,您都需要某些对于厨房必要的工具。但是,可能有一些特定于餐厅的专业厨房设备。我们将在本文的后面部分讨论这一方面。让我们看看您的餐厅需要具备的一些基本的商用厨房设备。

厨房可能很快成为细菌和病菌的完美滋生地,尤其是当你为一个大家庭或商业机构做饭时。你可以避免这种情况,在烹饪后立即仔细清洁你的木制、金属、石头和塑料四川专业厨房设备和表面,并通过定期消毒去除有害微生物。专业厨房设备的适当存放有助于确保厨房保持干净、安全。

给厨房备货遵循的逻辑与为野营打包差不多。把只有一种用途的东西留在商店里,为了一些无价的物品,花尽可能多的钱,并把四川厨房设备保存一辈子。四川厨房设备安全性、可用性和质量都是值得坚持的因素。然而,正如任何一位厨师都会证实的那样,家庭厨房里必要的东西清单少得惊人。