元氏专业餐饮用具批发

为了避免这种情况，在你创建购物清单之前，先计划好你的菜单。这样，您就知道您可能想为您的组织投资什么专业元氏餐饮用具，更重要的是，您不需要什么昂贵的专业设备。创建(并坚持)你的预算。购买新的专业餐饮用具是昂贵的，这不是秘密。当你计划翻新你的厨房时，为自己设定一个预算是很重要的——并且要坚持下去！

元氏餐饮用具是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。1、专业餐饮用具种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意安全。比如，机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生危险。排烟罩的面积要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。设备电气具备基本的防护、保护装置设施。2、防污染。商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

切菜机/刀具：切片机用于切割、切块、切碎和切片各种形状和大小的蔬菜。它们也被用来把面包切成小块做成布丁或汤。手持式切割器用于切割水果、沙拉等。元氏餐饮用具刀具由塑料或不锈钢制成。有些刀具配有单个或多个锯齿形或平边的轮子。一些刀具有圆形小碗状的形状来切割圆形水果。专业餐饮用具混合器：高架电机立式混合机常用于商业食品生产单位。混合器用于混合和搅拌。大致有两种类型的混频器——台式和落地式。

烹饪节目、美食杂志和节日的流行以及社交媒体的兴起将烹饪和饮食文化推到了聚光灯下。对于想成为家庭厨师的人来说，元氏专业餐饮用具资源比以往任何时候都多。虽然不是每一件元氏专业餐饮用具都是必要的，但不管厨师的技能或能力如何，都应该有一些。

为你的元氏餐饮用具选择材料似乎会让你困惑，因为有太多的选择了。铝是一种合金价格合理、重量轻导热性能好的选项，但通常不耐用，容易弄脏。铸铁、搪瓷铸铁和铜炊具价格更高，但提供了一个元氏餐饮用具重型选项。不锈钢也是耐用的，对食物没有反应，但是没有涂层的不锈钢会导致粘在一起，很难清洗。

这里有一些基本的 元氏餐饮用具。燃烧器：它们被用来烹饪、煮和蒸。他们经常使用液化石油气。现在可以使用感应燃烧器和电热板，它们靠电力运行。它们有开顶、网眼顶或平顶。烹饪范围：炉灶是通用的液化石油气或电力设备。顾名思义，它可以执行一系列功能，如烹饪、油炸、煮沸、烧烤和烘烤。它有两个基本版本。餐厅系列元氏餐饮用具更便宜，有利于减少食物量，并且是独立的。重型范围价格昂贵，适合大批量食品生产，并且可以与其他系列产品一起使用电池。