这里有一些基本的 太原餐饮设备。燃烧器:它们被用来烹饪、煮和蒸。他们经常使用液化石油气。现在可以使用感应燃烧器和电热板,它们靠电力运行。它们有开顶、网眼顶或平顶。烹饪范围:炉灶是通用的液化石油气或电力设备。顾名思义,它可以执行一系列功能,如烹饪、油炸、煮沸、烧烤和烘烤。它有两个基本版本。餐厅系列太原餐饮设备更便宜,有利于减少食物量,并且是独立的。重型范围价格昂贵,适合大批量食品生产,并且可以与其他系列产品一起使用电池。
根据烹饪的类型或数量,您需要安排太原餐饮设备清洁服务的频率会有所不同。我们知道许多餐厅延长了营业时间,所以我们的专业餐饮设备员工可以一天24小时值班,从周一到周五。这种时间安排的灵活性允许您的设施在营业时间内保持运行,而这对于您的商用厨房或餐厅的成功至关重要。
当您想到商用厨房维护时,您可能会专注于厨房内部的专业餐饮设备,并着眼于厨房的基础方面,例如地板。坚实,清洁,无防滑的地板是确保厨房安全所必需的。餐饮设备价格维护商业级厨房地板的重要步骤是保持地板清洁。与地板有关的一些事项包括:确保所有地漏正常排水。定期取下地板垫,扫地和拖把。使用脱脂剂清除油脂和污垢。寻找地板上的裂纹,孔洞或颠簸,可能会导致绊倒危险。
通过选择合适的太原餐饮设备,可以通过多种方法来更大程度地利用现有空间,提高成本效益并更有效地管理流程。请在下面查看选择厨房设备时要考虑的重要因素。您的设备是否适合商用厨房? 不用说,您不要在商用厨房中使用家用设备。这样的专业餐饮设备不仅不能跟上专业厨房的日常需求,而且可以理解的是,大多数制造商不会为用于商业目的的家用产品提供保修。
得到肥皂:太原餐饮设备和表面,包括锅、平底锅、器皿、工作台面和砧板,可以用水和洗碗精清洗。拆下可拆卸部件后,用温肥皂水和刷子或海绵擦洗这些物品,确保清除任何食物残渣和残留有机物。风干,或用干净的纸巾擦干。安全消毒:消毒是将细菌减少到安全水平的过程,可以通过使用一汤匙漂白剂和一加仑温水的溶液来减少有害细菌。将专业餐饮设备浸泡在溶液中两分钟,用热水冲洗,然后风干。为了保护你的皮肤,使用漂白剂时要戴上橡胶手套。
考虑到典型的太原餐饮设备的忙碌,肮脏的地板在餐馆里很常见。掉落的食物会在空气中造成小液滴形式的细菌,并对食物质量产生不利影响。员工的鞋子会将灰尘带入步入式冰柜、步入式冰箱和食物准备区专业餐饮设备,导致交叉污染。肮脏的商用厨房地板不仅仅是绊倒的危险,它们也是对公共健康的威胁,因为它们可能含有导致食源性疾病的微生物。不幸的是,拖地可能不够。