不要低估常规专业服务的价值。当然,您的员工在元氏商用厨房设备维护过程中扮演着重要角色。但是,对于商用厨房设备的预防性维护,请不要忽视专业服务的重要性。除了清洁,消毒和运行诊断测试外,服务技术人员还可以在小问题和/或新出现的问题发展为更大,更昂贵的问题之前,先对其进行识别。这不仅为您的企业节省了可避免的延期维护成本,而且还延长了炉灶,烤箱,油炸锅,蒸锅,煎锅和其他专业商用厨房设备的使用寿命。这可以节省您餐厅不必要的更换成本,同时确保您更大的收益。
元氏专业商用厨房设备通常设计用于承受大量使用。设备必须正常工作,餐饮服务业务才能平稳运行。如果不定期维护餐厅设备,您的设备可能会突然崩溃,从而使您的生产力停下来。充分利用专业商用厨房设备的投资很重要,以下提示可以帮助您从长远来看节省时间和金钱。
确保符合所有当地法规。不符合健康标准是任何董事/所有者大的噩梦之一。避免被罚款的好方法是积极主动。在购买元氏商用厨房设备之前,确保你熟悉当地的所有卫生、建筑、消防和其他法规。请记住,当地法规各不相同;你熟悉的法规在不同的地方有很多不同的。如果你想稳妥起见,在购买新元氏商用厨房设备之前,先与检查员和官员会面,以确保你走在正确的轨道上。
餐馆冷藏有许多选择:制冷系统是专业商用厨房设备不可或缺的一部分。餐馆的制冷范围从小型冷却器(如宿舍冰箱)到大型步入式冰箱和冰柜,以及两者之间的一切。桌布需要大量维护:餐厅里很少有物品像桌布一样能表达一个观点。元氏商用厨房设备熨得笔挺的桌布和浆过的亚麻餐巾营造出一种明显的高档氛围。但是它们也需要持续的护理,并且清洗、挤压和更换的成本很高。
元氏专业商用厨房设备是任何餐厅的支柱。然而,频繁使用和连续操作不可避免地会导致设备故障和意外停机,极大地影响厨房的生产率和预算。安排定期维护访问是减少维修需求的一个优秀且经济的解决方案。专业商用厨房设备维护计划可以帮助餐馆经营者发现潜在的问题,更大限度地提高设备效率,避免高昂的维修和更换变质食物的费用。
随着时间的推移,元氏商用厨房设备可能会变脏,导致积垢和污渍。大部分餐厅设备都是不锈钢的,需要一定的清洗方法。当设备初次变脏时,要清洗专业商用厨房设备,因为污染的风险会降低。清洁餐厅设备需要使用强力清洁剂和擦洗工具。有了时间和合适的用品,你可以清洁餐厅的设备,让它看起来焕然一新。