
不锈钢是大多数唐山专业商用制冷设备的好材料。这不仅仅是为了美观:一些等级的不锈钢是抗菌的。为了保持您的不锈钢商用厨房工具和设备处于更佳状态,请使用湿布和温和的清洁剂在饰面方向进行清洁和擦拭。如果洗涤剂和水不够,比如烘烤油脂,使用小苏打或商业奶油清洁剂。唐山商用制冷设备清洁后立即冲洗表面并干燥,以防止污染。

水应该可以清除唐山商用制冷设备表面的污垢。清洗前将水倒入毛巾布中,防止水损坏设备。使用温和的清洁剂清除粘在设备上的污垢和油脂。用海绵轻轻摩擦这些区域,以释放积聚物。仔细遵循清洁剂上的说明,以获得好效果。用湿布冲洗掉洗涤剂。用干毛巾擦干专业商用制冷设备。确保每个边缘和缝隙都是干燥的。设备必须干燥,以确保其继续正常工作。

不要低估常规专业服务的价值。当然,您的员工在唐山商用制冷设备维护过程中扮演着重要角色。但是,对于商用厨房设备的预防性维护,请不要忽视专业服务的重要性。除了清洁,消毒和运行诊断测试外,服务技术人员还可以在小问题和/或新出现的问题发展为更大,更昂贵的问题之前,先对其进行识别。这不仅为您的企业节省了可避免的延期维护成本,而且还延长了炉灶,烤箱,油炸锅,蒸锅,煎锅和其他专业商用制冷设备的使用寿命。这可以节省您餐厅不必要的更换成本,同时确保您更大的收益。

对于一个酒店或餐厅来说,唐山商用制冷设备多而杂,煎炒烹炸都会在这里发生,清洗起来十分复杂,但是还是得清洗的干干净净。在餐厅和酒店的厨房,专业商用制冷设备是非常多的,铝制品也不在少数,它们在经过长时间使用之后也容易变黑,很难洗干净。这时可以将香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内,加清水煮沸,然后用清水冲洗即可。如果是不锈钢用具的话可以用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭即可。