
过去,易腐烂的食物无法在厨房中存放很长的时间,并且由于电器和专业中央厨房设备的数量有限,几乎无法烹饪任何食物。但是,随着新的小工具和新赞皇中央厨房设备的出现,现代厨房技术每年都在进步,这使得烹饪,清洁和保鲜食物变得更加轻松,安全和有效。

赞皇中央厨房设备涵盖从商用烤箱到餐桌、餐厅菜肴到制冰机的一切。对于一个新的餐馆老板来说,决定购买哪种类型的餐馆设备是非常困难的。请继续阅读,了解如何让购买餐厅设备变得更容易的技巧。新的餐厅设备并不总是更好。新餐馆不一定需要所有的新专业中央厨房设备。你可以花几便士买到优质的二手餐厅设备。桌子、椅子、盘子和餐具都可以买二手货。更大的餐馆设备,如炉灶、烤箱、制冷设备,通常可以买到,使用起来也很划算。

定期检查您的设备:养成检查赞皇中央厨房设备是否有任何潜在问题的习惯。这样做的更佳时间是在打扫卫生的时候。及早发现和解决小问题可以防止你在将来被大修和更换,并帮助你避免昂贵的维护。万一你不知道自己在找什么,也不知道怎么修专业中央厨房设备,那就网上研究一下,或者问问有经验的厨师朋友。烹饪设备的清洁和校准等定期维护可以延长物品的寿命。

专业中央厨房设备走向绿色:因为暴露在漂白剂中会对我们的健康和环境有害,所以你可以考虑用对环境影响较小的产品来消毒厨房设备,比如醋或过氧化氢。将白醋或未稀释的过氧化氢在平底锅中加热至约150华氏度。立即将溶液转移到喷雾瓶中,涂抹在专业中央厨房设备上进行消毒,然后冲洗。不要混合醋和过氧化氢;相反,选择一个或另一个来使用。

赞皇中央厨房设备设计应该灵活:设置您的餐厅用餐空间重新配置是个好主意。它可以让你适应更大的聚会,或者改变餐厅的流程,如果你觉得它不起作用的话。餐馆酒吧需要自己的专业中央厨房设备:餐馆酒吧的设置取决于你的餐馆的规模、主题和酒类执照。有些酒吧只提供服务,这意味着它不直接为顾客服务;这只是给员工点饮料。