
搅拌机和食品加工机是另外两种甘肃专业餐饮设备,分别用于混合配料和切碎配料。坚果、药草、肉和蔬菜可以很容易地在食品加工机中切碎,甚至切碎。酱汁、饮料和面糊可以用搅拌机混合。电动搅拌器是另一种流行的专业餐饮设备。电动搅拌器可以用来搅拌面糊、酱汁、面包面团和其他难以用手搅拌的配方。

甘肃餐饮设备的清洁和维护可以说是厨房设备中困难和重要的部分。在工作日,桌面应在使用后立即用中性洗涤剂擦拭,以避免将来积聚污垢和难以清洁。每周擦拭炉内的感应棒,并用钢丝刷定期处理喷嘴中的碳化物并刺穿火孔。当燃气灶发生火灾或红火时,应适当调整燃气风量调节器,防止燃气泄漏,并定期检查燃气软管是否松动,开裂或漏气。可用于厨房台面的材料,餐饮设备价格不易滋生细菌,使厨房环境卫生健康。

厨房内应用的电气开关、电源插座等家用电器设备,以密闭式为宜,避免水从外边渗透到,并应安装在远离液化气、液化气灶具的地区,以防打开时造成火苗造成泄露的液化气和液化石油气点燃。厨房内运作的各种各样机械设备不可过载用电量,并应留意在应用全过程中避免家用电器设备和路线返潮。专业餐饮设备要透气性,易于卫生。许多人习惯性把厨房用品放进柜子里,或放在锅和炒勺里,并盖上外盖,这样不利甘肃餐饮设备维持干躁。

重要的是,寻找使生活更容易或更安全的多功能专业餐饮设备,而不是让厨师看起来更复杂的不必要的器具。避免任何有高度特定任务的事情。例如,香蕉切片机被列为糟糕的甘肃餐饮设备。不要买大蒜削皮器,只要用一把沉重的厨师刀拍打丁香就行了。尽可能从商业厨房中获取灵感。例如,一套简单的钢制搅拌碗不会翘曲或弄脏,可以完成多项任务。

当你在研究甘肃专业餐饮设备的名称及其功能时,你肯定会读到烤箱和炉灶。几乎在每种情况下,炉子都放在烤箱的顶部。虽然你可以单独购买电炉或“热板”,但大多数情况下,你会购买一个内置炉子的烤箱。大多数炉灶也配有肉鸡。炉子加热、烘烤和烘烤食物,并且可以设置在低温下以保持食物温暖。炉子是用来明火烹饪的。煎、炸和煨都在炉子上进行。炉子也是一种大型的甘肃餐饮设备,可以用来烧水泡茶或做其他烹饪。通常,一份食谱会要求厨师将烤箱和炉子用于同一道菜。