正定专业餐饮用具批发

正定餐饮用具定期消毒也很重要。餐具在消毒柜中按照消毒方式分：电热食具消毒柜，通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜。臭氧食具消毒柜，通过臭氧进行食具消毒的消毒柜。紫外线食具消毒柜，把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的。组合型食具消毒柜，由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。专业餐饮用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

这里有一些基本的 正定餐饮用具。燃烧器：它们被用来烹饪、煮和蒸。他们经常使用液化石油气。现在可以使用感应燃烧器和电热板，它们靠电力运行。它们有开顶、网眼顶或平顶。烹饪范围：炉灶是通用的液化石油气或电力设备。顾名思义，它可以执行一系列功能，如烹饪、油炸、煮沸、烧烤和烘烤。它有两个基本版本。餐厅系列正定餐饮用具更便宜，有利于减少食物量，并且是独立的。重型范围价格昂贵，适合大批量食品生产，并且可以与其他系列产品一起使用电池。

关键是在质量和你能承受的之间找到一个平衡点。当然，你会一直想要更高质量的正定餐饮用具；它将有助于生产质量更好的食品，工作效率更高，持续时间更长。但是如果你负担不起所有的顶级设备，确定哪些专业餐饮用具是重要的，并在你的预算中优先考虑这些设备。

仓库：将正定专业餐饮用具存放在橱柜或抽屉里，这样它们就不会积满灰尘和污垢。储存厨房设备前，用商用消毒剂或1汤匙漂白剂兑1加仑水的溶液对储存容器和搁架进行消毒。你也可以使用加热到150度的醋，作为一种更温和、更便宜的选择。在储存之前，确保碗碟和专业餐饮用具已经清洁并完全干燥。

不锈钢是大多数正定餐饮用具的选择材料。这不仅仅是为了美观:一些等级的不锈钢是抗菌的。为了保持您的专业餐饮用具和设备处于好状态，请使用湿布和温和的清洁剂在表面方向进行清洁和擦拭。如果洗涤剂和水不够，比如烘烤油脂，使用小苏打或商业奶油清洁剂。清洁后立即冲洗表面并擦干，以防污染。

每个商用厨房都需要一个烤架、炉灶或炉灶。无论你是在压榨机上制作美味的古巴三明治，在煎锅上烙薄饼，还是在牛排上添加开胃的烧烤标记，商业烧烤都是正定餐饮用具的重要组成部分。烤架有各种各样的形状、尺寸和类型，很容易找到能满足您业务需求的选择。专业餐饮用具受欢迎的选择是商业炉灶、煎锅、炉灶和烤鸡。