
冰箱和深层冷冻机是现代厨房中重要的专业酒店设备,因为它们允许人们购买食物并坚持很长时间,而不必强迫他们立即或至少在食物变质之前食用。冰箱还可以使人们监视食物的新鲜度,因为可以将其设置为一定的温度,并且人们会知道食物变质需要多长时间。广东酒店设备深层冷冻机使人们可以将易腐烂的食物长时间冷冻,以备日后食用,从而可以在特殊场合节省食物。

关键是要在质量和你能负担的价格之间找到一个平衡点。当然,你会一直想要更高质量的广东酒店设备;它将有助于生产更高质量的食品,工作效率更高,持续时间更长。但是如果你买不起所有的顶级设备,确定哪些专业酒店设备是重要的,并在你的预算中优先考虑这些设备。

重要的是,寻找使生活更容易或更安全的多功能专业酒店设备,而不是让厨师看起来更复杂的不必要的器具。避免任何有高度特定任务的事情。例如,香蕉切片机被列为糟糕的广东酒店设备。不要买大蒜削皮器,只要用一把沉重的厨师刀拍打丁香就行了。尽可能从商业厨房中获取灵感。例如,一套简单的钢制搅拌碗不会翘曲或弄脏,可以完成多项任务。

烹饪节目、美食杂志和节日的流行以及社交媒体的兴起将烹饪和饮食文化推到了聚光灯下。对于想成为家庭厨师的人来说,广东专业酒店设备资源比以往任何时候都多。虽然不是每一件广东专业酒店设备都是必要的,但不管厨师的技能或能力如何,都应该有一些。