深泽专业酒店设备厂家

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的深泽酒店设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；专业酒店设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

在很大程度上，每个餐厅的专业酒店设备清单都是相同的。无论您是快餐店，咖啡馆还是高级餐厅，您都需要某些对于厨房必要的工具。但是，可能有一些特定于餐厅的专业酒店设备。我们将在本文的后面部分讨论这一方面。让我们看看您的餐厅需要具备的一些基本的商用厨房设备。

不要低估常规专业服务的价值。当然，您的员工在深泽酒店设备维护过程中扮演着重要角色。但是，对于商用厨房设备的预防性维护，请不要忽视专业服务的重要性。除了清洁，消毒和运行诊断测试外，服务技术人员还可以在小问题和/或新出现的问题发展为更大，更昂贵的问题之前，先对其进行识别。这不仅为您的企业节省了可避免的延期维护成本，而且还延长了炉灶，烤箱，油炸锅，蒸锅，煎锅和其他专业酒店设备的使用寿命。这可以节省您餐厅不必要的更换成本，同时确保您更大的收益。

商用厨房要加大对员工的消防教育，定期培训。厨房用火时人员要坚守岗位，监督用火情况。大部分厨房火灾都是使用明火后人离开所致，所以在厨房操作过程中做到人离火熄、电断、气关。使用合格的电线电器及厨具。专业酒店设备按照说明书操作使用，不得超负荷使用电器，这样必然会减少厨房电器火灾，同时要定期检查线路是否完好无损。正确使用液化气。由于液化气的特殊性，使用时严格按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体、倒卧罐体操作。深泽酒店设备操作简单方便环保。

仓库：将深泽专业酒店设备存放在橱柜或抽屉里，这样它们就不会积满灰尘和污垢。储存厨房设备前，用商用消毒剂或1汤匙漂白剂兑1加仑水的溶液对储存容器和搁架进行消毒。你也可以使用加热到150度的醋，作为一种更温和、更便宜的选择。在储存之前，确保碗碟和专业酒店设备已经清洁并完全干燥。