
湖北商用厨房设备,是指公共厨房里用于进行加热、烹饪中餐的燃气灶具,主要有中餐燃气炒菜灶 (常用名称中餐灶、中餐炒灶、炒菜灶、猛火灶等)、炊用燃气大锅灶(常用名称大锅灶、食堂大锅灶等)、燃气蒸箱(常用名称蒸柜、海鲜蒸柜等名称)、燃气低汤炉(南方叫矮汤炉)、煲汤炉(南方叫煲仔炉)五种厨房设备。热效率:其实就是专业商用厨房设备对燃料的利用率,利用率越高,热效率就高。其中包括热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。

仓库:将湖北专业商用厨房设备存放在橱柜或抽屉里,这样它们就不会积满灰尘和污垢。储存厨房设备前,用商用消毒剂或1汤匙漂白剂兑1加仑水的溶液对储存容器和搁架进行消毒。你也可以使用加热到150度的醋,作为一种更温和、更便宜的选择。在储存之前,确保碗碟和专业商用厨房设备已经清洁并完全干燥。

这里有一些基本的 湖北商用厨房设备。燃烧器:它们被用来烹饪、煮和蒸。他们经常使用液化石油气。现在可以使用感应燃烧器和电热板,它们靠电力运行。它们有开顶、网眼顶或平顶。烹饪范围:炉灶是通用的液化石油气或电力设备。顾名思义,它可以执行一系列功能,如烹饪、油炸、煮沸、烧烤和烘烤。它有两个基本版本。餐厅系列湖北商用厨房设备更便宜,有利于减少食物量,并且是独立的。重型范围价格昂贵,适合大批量食品生产,并且可以与其他系列产品一起使用电池。

烹饪及保温设备是重要的湖北商用厨房设备之一,烹饪和保温设备可包括商用油炸锅,商用烤箱和烤炉,以及商用保温食品和保温食物。商用油炸锅在快餐店中很受欢迎,可以油炸畅销的食品,例如薯条,洋葱圈,炸鸡和马铃薯煎饼。而且由于这些食品是快餐连锁店和食客中受欢迎的菜单项目,因此油炸锅应成为您商用厨房设备列表中的一名。可以在湖北商用厨房设备列表中添加的另一台设备是商用炉灶/烤箱,如果要运行平稳的商用厨房,应将其作为主要重点。