济南专业商用厨房设备批发

餐厅桌椅是济南商用厨房设备装饰的一部分：开一家新餐馆时，桌椅是一笔很大的开支。但就像商业餐厅的菜肴一样，它们是为持久而制作的。你选择的桌椅会对你餐厅的外观产生很大影响。餐厅厨房应该储备充足：餐厅厨房需要精心规划，以最大化空间和提高效率。典型的餐厅厨房由不同的车站和专业商用厨房设备组成。车站是准备某种食物的地方。车站有助于保持餐厅厨房平稳运行。

商用厨房灶具设备大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、机械类设备、制冷保温设备。济南商用厨房设备用的比较多的是天燃气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，已有部分厨房开始使用专业商用厨房设备，绿色环保，节省成本。

中央厨房设备设计原理1.保证安全生产，工艺过程要配备较完善的控制仪表和安全设施，如安全阀、报警器、阻火器、呼吸阀、压力表、温度计等。加热介质尽量采用高温、低压、非易燃易爆物质。2.充分利用原料，在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时，尽量做到综合利用。3.要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。4.要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。5.选用先进、可靠的新工艺、新技术、专业商用厨房设备，生产过程尽量地连续化和机械化。6.采用先进可行的工艺指标，在能达到该工艺指标的前提下，尽量缩短工艺流程综合路，减少输送设备。济南商用厨房设备的布局，应该考虑利便清扫和维修。

仓库：将济南专业商用厨房设备存放在橱柜或抽屉里，这样它们就不会积满灰尘和污垢。储存厨房设备前，用商用消毒剂或1汤匙漂白剂兑1加仑水的溶液对储存容器和搁架进行消毒。你也可以使用加热到150度的醋，作为一种更温和、更便宜的选择。在储存之前，确保碗碟和专业商用厨房设备已经清洁并完全干燥。

济南商用厨房设备的维修保养1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。2. 不能用尖物划刻台面和门板。3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。4. 及时清洁，避免堆积顽垢。厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。专业商用厨房设备的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。检查厨具五金件是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。