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煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶，当水快沸腾，直至沸腾后，锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于环保标准。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
平时在使用燃气煲仔炉的时候会出现一些常见的问题，比如说点不着火、使用过程中火突然熄灭、回火或者关火时有异常等现象，当我们遇到这类问题是需要怎么去解决呢？
一、使用过程中火突然熄灭
故障原因：一般为子火过小或者热电偶即将损坏。
维修方法：需要更换燃气煲仔炉的热电偶或者调试子火喷嘴，将子火调大。
二、主火过小或者过大
故障原因：一般是燃气喷嘴眼过小或者过大造成，
维修方法：也可适当调整风阀试试，如果不是专业人员不建议自己操作。
三、点不着火
故障原因：一般为安全制动故障。
维修方法：需要查看燃气煲仔炉的热电偶（测温元件）是否损坏，火焰是否能烧到热电偶。如果火焰烧不到热电偶，就把火调大点；如果能烧到热电偶，还是点不着火，那就可能是热电偶损坏，更换热电偶就可以了。
四、回火或者关火时有异响
故障原因：一般是风阀大小或者喷嘴大小的问题。
维修方法：也就是说，设备需要专业人员进行调试。
