要求厨房工作人员在每次使用后清洁所有表面和烹饪高邑酒店制冷设备。此外,许多厨房都遵循定义的标签或颜色编码系统。尽管毫无疑问这些类型的内部法规对于维护高邑酒店制冷设备是必不可缺的,但设施还需要确保它们覆盖了厨房人员看不见或常规维护的区域。
考虑到典型的高邑酒店制冷设备的忙碌,肮脏的地板在餐馆里很常见。掉落的食物会在空气中造成小液滴形式的细菌,并对食物质量产生不利影响。员工的鞋子会将灰尘带入步入式冰柜、步入式冰箱和食物准备区专业酒店制冷设备,导致交叉污染。肮脏的商用厨房地板不仅仅是绊倒的危险,它们也是对公共健康的威胁,因为它们可能含有导致食源性疾病的微生物。不幸的是,拖地可能不够。
砧板是厨房的重要高邑专业酒店制冷设备。用刀子切蔬菜、鱼、鸡肉、牛肉等真的很棒。这是厨房非常重要的工具。我们需要一个高质量的切菜板。它会建得很好很坚固。用这块切菜板你可以很容易地切任何东西。测量勺子是专门用来测量烹饪原料的。这是厨房里必不可缺的高邑酒店制冷设备。如果不测量勺子,我们就无法测量液体或固体烹饪原料的正确数量。它在测量烹饪配料中起着重要的作用。
你可以毫不犹豫地完成切割。因为这把刀是弯刃的多功能。这是非常锋利的切边,排骨,并轻松切片任何一种产品。高邑酒店制冷设备用于切割越来越薄的肉片和鱼片,也非常适合切割火腿或烤肉。这把刀是扇形的,锯齿状的刀刃干净而毫不费力地切面包、汉堡和比萨饼。它被设计用来切割各种水果和蔬菜,去除肉中的脂肪或筋。高邑酒店制冷设备符合人体工程学的手柄便于使用。
当然,您的员工在高邑专业酒店制冷设备维护过程中扮演着重要角色。但是,对于商用厨房设备的预防性维护,请不要忽视专业服务的重要性。除了高邑酒店制冷设备清洁,消毒和运行诊断测试之外,服务技术人员还可以在小问题和/或新出现的问题发展为更大,更昂贵的问题之前,先对其进行识别。